华夏传统,逢年过节,厨房里的家伙事都要弄出个吉祥、称心、如意。
通常摆碗都要摆出六、八、十,这些吉祥数学,象征六六大顺,十全十美的寓意。
像春节过年这种一年当中最为重要的节日,摆出“十大碗”,才最能代表过年十全十美,团圆齐聚的节日气氛。
天光渐亮,天地间的斑驳雪景渐渐通透,冷冽的寒气不再那么凌人。
梧桐山,山间小院。
空慧和尚没花多少时间把院子里的积雪扫了干净。
不过在江小鹿的要求下,老桃下的一块积雪没被打扫。
小丫头在梳洗打扮过后,就光着小手笑嘻嘻地抓起雪故意扔向小奶狗的大黄,在院子里和汪汪奶叫,左窜右跳的小奶狗大黄打了一会雪仗。
疯玩了一会后,她又堆起了雪人,通红着小手,一点都不怕冷地玩这冬日里小孩最富想象力与诗意的玩意。
少年和尚空慧饶有兴趣地在旁边看着这位“小师叔”兴致盎然地玩着,时不时在旁边指点上一两句。
而他师父老僧空明,则自己坐在小院堂门口,手里搓着念珠,望着远山,不知看风景还是思虑什么事情。
前院,清净怡然,宛若一副动人的山水画。
而后院,则要热闹上许多了,满是人间烟火气。
“滋……”
烟火气息的厨房里,江小白掌勺,往滚烫的大锅里倒了一勺油。
立马“滋”的一声,油香四溢。
下方灶炉里,有热闹的“噼里啪啦”声在响,柴火烧的正旺。
“蒜,姜。”
他侧头说了一句。
说完,他侧边的窈窕人影过来。
古国公主李水月在帮小丫头收拾洗漱之后,就来了后厨打下手。
她拿着一把菜刀,刀侧上是切好的葱姜碎末。
走到灶边,用一只白皙素手将葱姜碎末拔入锅中。
葱姜入沸油,立马爆香。
“鱼收拾好了没。”
江小白又冲着厨房外不大不小喊了一句。
“来啦。”
厨房外,初音应声,随后手里拿着条洗净,剖出内脏,两尺来长的鲜鱼进来了。
“给我。”
江小白要接过鱼。
“我来扔进去。”
初音不给,一双黑亮的眼睛盯着油香四溢的油锅,笑盈盈地要自己扔进去锅里,像是觉得好玩。
“师父,现在可以扔进去了吗?”
她还一脸“期待”地问江小白。
“等会。”
江小白觉得好笑,微摇了摇头,拿着锅铲勺起热油在锅边润了两下,见差不多,才轻笑一声,点了点头。
“可以下锅了。”
然后初音拿着鲜鱼,小心贴着锅边从鱼尾巴开始放进了油水中。
鱼肉和表皮在沸油中立马“滋滋”作响,油炸成金黄焦脆,令人胃口大开的金红颜色。
江小白开始挥铲煸炸。
待炸至两面金黄,自己动手从坛子里勺出几大勺子“水辣椒”(剁碎辣椒加盐炮制)往鱼身上洒。
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