这还是刘明遇刻意提高工资的后果,要不然,按照何秋山的意思,每户人家管吃管住,一年随便用几两银子就可以打发了。
养殖产业用人并不算太多,而且采取后世的科学养殖办法,这些鸭子白天出来遛弯,晚上回到鸭舍,生下来的鸭蛋,就会自动滚落到木槽内,一个人推着平板车,直接收鸭蛋就行了。
朱微媞有些疑惑的问道:“既然养牛、养羊、养豕这么赚钱,为什么其他人不养殖?”
说到经济,这是刘明遇的强项。
他淡淡的笑道:“因为成本,你别看我们养殖家禽和牲口成本不高,但是先期投入是不小的,你也看到了,这里的鸡舍都是用青砖灰瓦建造的,比普通老百姓的房子还好,通风良好,还有火墙,遇到冬天冷的时候,可以在火墙内点火,提高鸡舍的温度,避免鸡鸭冻死,这么一幢鸡舍,可以养殖数万至十数万只鸡鸭不等,需要投入数千两银子。”
“就算普通百姓没钱,但是那些地主有钱啊,他们也可以养殖?”
朱微媞不解的望着刘明遇问道:“京城那么多勋贵,好像也没有这么养殖鸡鸭?”
“这事呢说起来简单,实际上非常复杂!”
刘明遇笑道:“大明的经济是小农经济,像大户人家,牛羊鸡鸭这些家禽和牲口,他们自己都有,不需要购买,养牛还好说,特别是羊啊,猪啊,这一类的畜生,大量养殖,根本就没有市场消耗。京城里的那些酒楼和饭店,他们都有自己的养殖场,肉食太贵,根本就不是所有人能吃起的,造成的局面就是,有钱人能吃起,他们拥有,不需要购买,普通百姓没有,也吃不起!”
“那去年这里就赚了四十多万两银子,这是怎么回事?”
朱微媞感觉更加不可思议。
“因为,我有销售市场和渠道啊!”
刘明遇笑道:“在刘家山庄,有七八千名学生,这些孩子每天需要吃两只鸡蛋,一颗鸭蛋,全氏商号有五六千辆马车,这些车夫、仆从,干的都是力气活,我给他们的工钱也高,他们自愿愿意出钱改善一下生活,我们有罐头场,可以把鸡鸭鱼肉做成罐头!”
另外就是刘氏养殖产业,采取了循环经济养殖的办法,从成本上就比用粮食饲养的鸡鸭便宜,商人都是逐利的,他们发现自己养殖的牛羊和猪、鸡鸭鱼虾之类的东西,没有刘明遇卖的便宜,就渐渐改变了购货方式。
总体来说,刘记的养殖业以量取胜,以自己培养市场,慢慢成为了京城周围最大肉食供应商。
“这并不复杂,其他大户也可以学习这种方式?他们怎么不学?”
“这就是因为大明操蛋的制度!”
朱微媞微微皱起眉头,她还是第一次听到刘明遇在爆粗口。
“这跟制度有什么关系?”
“当然有关系了,那些
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