现在自己还能扛得住,扛不住再说吧,况且,自己还真不大习惯,有秘书跟着呢。
看着地图,王纯明感觉,其实,再东鲁省,超市方面,还是比较薄弱的,并不是说大型超市少,而是,能够成规模的不多,走出去的,几乎没有。
并不像时代超市这样,走出省去,进行扩张。
“喂,哦,行,我知道了,这就过去”。看着手机,王纯明苦笑一声,刚刚还说自己可以呢,这就出纰漏了。
原本王纯明的打算是,这边商量完了以后,去小吃店那边看看,商量商量是,小吃店继续扩张的事情。
可是,看着地图,王纯明想着超市的事情,竟然把那边的会议的事情,给忘了。
其实,会议人不多,就王纯明,徐璐璐,刘丽,以及小吃店这边新任的财务总监,田翠。
“小老板,我的建议是,废弃买商铺,改为租,那样,咱们的脚步,就能快上很多”。刘丽很不明白,王纯明为什么非要把商铺买下来。
以前三五个店的时候,买就买了,可是现在不一样了,已经二十多家店了,下一步的打算,就是一次性的开十家,难不成,这十家,都买下来?
先不说都买下来,需要多少资金,那也是太浪费了,有这钱,都足够开十几家,甚至是二十几家店的了。
徐璐璐隐隐知道,王纯明为什么会这样做,可是,以后,房价真的会涨那么多,那么快?
田翠没想到,一个看起来,简简单单的小吃店,竟然会这么赚钱,而且,账目上的资金,竟然这么多。
“怪不得,小老板要买商铺呢”。田翠不由得看着一眼,这个忙的脚不沾地的王纯明。
“扩张太快,并不见得就是好事,扩张的太快,不管是服务,还是质量,肯定会跟不上的,李虎那边,也培训不出来,那么多的人”。
要是一下子,开了三五十家店,不仅仅是人员培训跟不上,就是王纯力那边的后勤,也会跟不上的。
做餐饮,做的就是味道,如果你的味道不好了,下降了,还会有那么多人去你那里吃饭吗?
所以,王纯明宁愿扩张的没有那么快,也不会盲目的扩张。
况且,跟超市那边不大一样,黄焖鸡米饭这边,竞争对手很少,并没有那么急迫感。
“对了,小老板,我最近发现,市面上,有冒充咱们的了,叫什么天意黄焖鸡,杨怀黄焖鸡等等,都在模仿咱们呢”。刘丽不悦的说,都是看咱们生意好,才跟着做的。
王纯明摆摆手说:”无妨,就跟面馆一样,什么拉面,什么炸酱面的,大肉手擀面的,很多这样的店吧,人家也没吵,没打起来吧,他们愿意模仿,就模仿吧,咱们要做的就是,一直被模仿,从未被超越就行了,还有就是,保密工作一定要做好,特别是酱料的管理,别丢失了,都不知道”。
王纯明提醒的说,就好像黄焖鸡米饭这边,最重要的,自然就是酱料了,有了酱料,不是厨师的人,也能做的很好吃。
“放心吧,我会盯着的”。刘丽点点头,她自然是晓得,其中的利害。
“大力那边,回头我去看看,再嘱咐一番”。徐璐璐点点头,不是信不过王纯力,吴杰,而是怕下面的人,会出问题。
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