的霜桑叶茶。你们那些直接饮用的,跟拿青草煮来喝有什么区别?想想就恶心!”
“好呀,王秀才!原来里面有这么多道道!怪不得我当初听你的话喝得直干哕呢!”
几个小媳妇儿听他数落,又是好笑又是好气,回怼道:“俺们被你当猴耍,你还恶心上了,可真不是个好人。”
众人一阵哄笑。
王承舟翻了个白眼儿,心说怪我咯?
大家伙儿热闹了一阵,立刻就依照他的吩咐上手了。
一群大姑娘小媳妇儿年纪都不大,正是手巧的时候,把采摘回来的霜桑叶按照嫩叶和老叶区分开,切成条状,清洗过后,沥干水分,烧开清水,然后再分别入水焯15或30秒钟。
而后捞出摊在干净的席子上揉搓,一是揉去水分,二是搓软粗纤维。
然后就点起小火,把处理好的霜桑叶搁锅里炒制。这一步跟炒茶一样,很关键。得亏王承舟以前没少鼓捣这东西,由他亲自上手,不一会儿就开始满院飘香。
霜桑叶的味道很特别,它虽然没有传统茶叶的回甘,但是也没有传统茶叶的苦味,而且气味更加清亮,入口甘醇,口感厚重。
在后世,甚至被国际食品卫生组织列为“人类21世纪十大保健品之一”。
而它被当茶饮用,最早可以追溯到明朝。《本草纲目》中曾言:桑叶,汁煎代茗,能止消渴。
消渴基本上就是现在所说的糖尿病。
而且,民间还流行有“人参热补,桑叶清补”的说法,可见它的营养价值。
只是后世乱七八糟的茶叶盛行,甚至还有专门的卖茶女出现,霜桑叶茶不知怎的,了解的人却越来越少了。
由王承舟做示范,大家伙儿都是热情高涨,一个个提着锅铲子,热得光滑的脸蛋上满是汗水,却犹自不肯撒手。
主要炒茶可是个功夫活儿,别看王承舟轻描淡写,一帮子大姑娘小媳妇儿却要么炒焦,要么火候不够,有几个要强的,都快被自己气哭了。
二姐王爱仙和二姐夫张全发同样围在旁边观看。
瞅着这么多年轻姑娘跟着自己兄弟学东西,二姐心里又是感叹又是欣慰,自己也跃跃欲试,十分想学习这门难得的技艺。
可张全发却装起来了,说什么让她安心在家享福就好,挣钱那是老爷们儿的事情,不用她操心。
颇有几分“你负责美丽动人,我负责柴米油盐”的浪漫。
弄得二姐直撇嘴,嘲笑他刚挣几个钱尾巴就翘到天上去了,实则心里却跟蜜一样甜。
练习了一通,王承舟又教她们炮制狗娃花。
其实,狗娃花的处理跟杭菊花十分相似。这里说的杭菊就是药菊。菊花可不是什么品种都能入药的。
“所以,狗娃花就是筛去杂质之后,清洗、蒸制?”
一帮子小娘们儿浑身上下累得汗津津的,却干劲儿十足,听到炮制过
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