酒确实是真的,牌子也没任何问题,关键就出现在年份上面。
要知道因为不同年份,葡萄的产量和品质不同,酿造出来的酒,价值也完全不同!(PS:红酒也不是收藏年限越长越好,比如82年的拉菲,已经超过了30年的收藏的最佳年限,所以内行人根本不会再去收藏和品鉴了)
比如将一支98年的正品柏翠分成多份,然后和口感类似的16年的柏翠进行勾兑。
最后再经过处理装在一起,就可以将16年的拉斐以98年的柏翠价格来卖。
对于周平展示出的能力和水平,武田青木是颇为信服的。
而且能够和维克艾琳娜成为朋友的人,自然不会随便开玩笑,尤其是在这种比较正式的场合。
最重要的是周平所说的情况,还真的有可能发生。
如果有人用他口中的方法对红酒进行精心处理的话,还真可以蒙蔽很多专业人士的鉴定,要知道有的酒庄当年度并没有出售红酒,他这边居然还能冒出来几瓶藏品,不是假的是什么?
武田青木自己也算是一个资深的酒客,但平心而论,想要单纯通过气味和口感以及颜色,就能分辨出98年的柏翠和16年的柏翠之间细微差别,他确实没有那种能力。
越是这样,武田青木就越听越不是个滋味。
原本是一场露脸的高逼格品鉴会,没想到却露出了屁股。
尽管周平已经非常顾及他的颜面,说话的时候明显压低声音,周围人并没有听到,但是武田青木还是觉得脸颊一阵火辣辣。
而且,要是真如周平所说的话,那么他这次收购的数百瓶红酒里面可能有不少假货,亏大了。
看着脸色有些难看的武田青木,周平为了确保自己的话更有说服力,他建议武田青木让那三个知名红酒评鉴师过来,大家内部讨论一番。
听到周平的建议以后,武田青木稍微犹豫了下,终于还是决定找来了那三个知名品鉴师做最后的论断。
刚开始的时候,自诩为专业人士的他们对于周平的说法嗤之以鼻,认为他是在那里危言耸听。
可在武田青木的坚持之下,三人不得不耐着性子听取周平的建议。
经过周平的一些引证和推测后,三人顿时变得目惊口呆了。
因为周平所说的有些特点他们居然都不知道,但是毫无疑问,他绝非信口雌黄,而是个真正的行家。
既然是同行的论断,那肯定是需要虚心一点。
最后,三人按照周平说的方法再次品尝了一下那些红酒。
果不其然,一番品尝下来后,三人顿时对周平佩服的五体投地。
关于口感,色泽,粘稠度等等方面,周平说的每一个问题点都出现了。
于是,三人毫不迟疑地告诉武田青木,周平所说的没错。
这次红酒品鉴会上确实有假酒出现,不过因为手段太过高
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