了看时间，知了猴腌渍的也差不多了，便对何囧说道：“何老师，我去把油烧上，你帮我把盆端过来。”
何囧利落的起身，拍了拍手，把盆端到炉灶跟前，问黄雷：“还有什么要我帮忙的吗？”
黄雷说：“何老师你去帮我拿个大漏勺来。”
何囧二话没说，立刻去将洗干净挂着的漏勺取了过来。
黄雷架上油锅，同时准备好了椒盐的原料，扯着嗓子喊了一声：“知了猴下锅喽！”
话音刚落，李牧已经到了近前，油炸知了猴的场景，李牧至少有二十年没见到了，这么有回忆的一幕他可不想错过。
这时候，一直与拉里·佩奇相谈甚欢的彭于彦听到黄雷的吆喝声，急忙用英语对拉里·佩奇说：“走，我们去见识见识黄老师油炸金蝉。”
“金蝉？”拉里·佩奇听完头皮一麻，惊呼道：“那东西能吃？”
彭于彦耸了耸肩膀，一脸我也很好奇的样子，说：“李总说很好吃，嘎嘣脆，鸡肉味。”
拉里·佩奇忍不住问：“那为什么不直接吃鸡肉？”
“我也不知道，要不你问问李总……”彭于彦被拉里·佩奇问住了。
此时，黄雷已经用漏勺将一大堆洗净腌过的知了猴丢进了油锅里，刺啦刺啦的声音立刻传出，每一只知了猴周遭都翻着细密的泡沫，很快便开始冒出浓郁的香气，让人闻到食欲大增。
黄雷惊叹道：“这玩意炸起来可真是香！”
李牧笑道：“不只是闻着香，吃着也很好吃。”
彭于彦不知道什么时候已经跟拉里·佩奇凑到了跟前，两人看了一天锅里翻滚冒泡的知了猴，表情都分外严峻，彭于彦托着下巴在考虑待会儿是不是真的要吃这东西，而拉里·佩奇则在心里暗暗发誓，这东西自己死也不会吃。
黄雷把漏勺递给何囧，道：“何老师帮我翻着点儿，我待会儿捞出来在旁边炉灶上炒一炒，撒点椒盐和孜然就可以出锅了。”
“好嘞。”何囧立刻从黄雷手中接过漏勺，不断的慢慢翻动着油锅。
黄雷很快把另一口锅烧热，随后放入一些大料，便从何囧手中拿过漏勺，将油锅里炸至金黄的知了猴捞出来，在另一口锅里爆炒片刻，这一爆炒，知了猴的香味更是浓烈四溢，就连彭于彦和拉里·佩奇这种内心惊恐的，口中都不自觉的分泌起口水。
随后，黄雷将调制好的椒盐材料洒进锅里，又洒了些许孜然粉，孜然在油炸食品以及烧烤食品中一直扮演着画龙点睛的关键角色，所以它一进锅，瞬间让锅里散发出的气味更加诱人。
黄雷最后几下娴熟的抛锅之后，大喊了一声：“出锅喽！”，何囧立刻便把几个大盘子准备好，估摸着这一大锅知了猴至少得四个盘子才装得下。
黄雷把四
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