在倒是可以直接开烤了,但是如果想吃烤鱼片,起码还要等一晚上。”
“等一晚上?”孙鹏程瞪大眼睛,
萧鹏也没回答他,而是把腌好的马面鲀肉都带到烘干机那边,一张一张摆在烘车上,烘干机温度并没有调太高,只是设置了50度:“行了,吃饭去,有什么事情明天早晨再说。在家里如果做得少,可以采用风干之类的办法,比如暴晒一天,咱们这倒方便许多。”
第二天一早,萧鹏几人又来到烘干机那边,把所有烘干好的鱼片拿了出来,准确的说,这时的鱼片还是有点湿漉漉的,并不像外面卖的鱼片那么干燥。
萧鹏找了个喷水壶,把昨天用来腌制鱼片的调料灌入其中,喷在哄好的鱼片上。
“鹏哥,这烘干完了又喷水,那不是白烘干了么?”孙鹏程不解。
萧鹏笑道:“我这是入味,现在开始最后一步了,好吃不好吃就看现在了。”
几人再次进入烘干房,这次使用的是高温烤炉,萧鹏直接把温度调到250度,瞬间,烤鱼片的香气扑面而来。几分钟后,萧鹏关掉烤炉,等温度降下来后,把鱼片拿出来,还散发着热气的金黄色烤鱼片就这么完工了。看上去让人垂涎欲滴。
孙鹏程迫不及待的拿起一片放在嘴里:“唔,真好吃!这种自己做的鱼片可比外面卖的好吃多了!”
萧鹏摆摆手:“吃多了也就腻了,像这样的马面鲀鱼不好卖,只能送鱼片加工厂,拿到市场上卖一块钱一斤,不如留着烤鱼片吃。”
孙鹏程赞叹道:“还是你们会吃鱼!”
“在咱们华夏,没有不能吃的东西,只有没找到正确的做法的食材。”萧鹏给出了结论。
孙鹏程已经顾不得和萧鹏说话了,抓着鱼片开吃起来。
萧鹏拿起一片尝了尝,叹口气:“如果调料里的白酒再多点就好了。好久没做了,这个水平只能算是马马虎虎吧。”
孙鹏程白了萧鹏一眼:“鹏哥,不装逼我们还是好朋友。”
萧鹏刚想怼回来,电话却响起,一看是布隆伯格电话:“迈克尔?怎么想起来给我打电话了?这才分开几天啊就迫不及待地联系我?怎么?有什么事情么?”
“呃。。。。。。当然有事了。我想问问你最近有没有时间。”布隆伯格问道。
“最近?我最近十天内能有空吧,有什么问题么?”
“那就好,我想去你那里做客,不知道方便不方便?”
“当然,最近我没事。十天之后我可能就出海了。那可就真没空了。你来的是个好时候。”
布隆伯格听后一愣:“萧,你要出海?”
萧鹏点头:“是啊,我是渔夫啊,出海很奇怪么?而且这次可能要在海上待两三个月的时间呢。”
布隆伯格听后却开心说道:“哇哦,这可是个好消息。”
萧鹏满脸不解,我出
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