鱼的死相其实是有一点恐怖的,但在这个直播间看直播久了的人,一点不在乎恐不恐怖。
大家只在乎——
【鱼头豆腐汤?】
【今天只有菜菜的名字,是什么口味的汤啊!酸的甜的还是辣的?】
“是微辣的。这道菜本来是鲜口的,但是最近不是冬天了吗?联邦很多星球都开始下雪了,下雪天,吃一点辣的食物可以让浑身上下暖和起来。”回答问题的同时,江秋秋的手也没有停下来,连斩了几条鱼,把鱼头均匀的铺在案板上,拿出洁白的盐粒,洒在鱼上。
“为了让鱼更有风味,腌制的时候我们加入一些黑胡椒。”
调料都已经抹好了,江秋秋把它们都放入了一个新的恒温箱里,这样可以加快腌制的过程。
“在腌鱼的时候我们来处理一下这道菜的另一个主角——豆腐。”
星际时代是没有豆腐这种商品售卖的。
但是江秋秋之前看见农学研究院里在售卖黄豆,一时兴起,就买了很多黄豆,之前又做了鱼丸,就把剩下的鱼和买来的豆子凑了一道鱼头豆腐汤。
豆腐搬上来的时候还是一块板板,江秋秋一共做了三板豆腐。
大家最先看见这个豆腐的时候人其实还是懵的。
【??这是个啥?】
【木板,白布?这也是菜?】
直到江秋秋把豆腐上的纱布掀开,外表滑嫩,色泽奶白的豆腐就这样出现在了大家的视线里。
因为这里的黄豆和容器都比较大,江秋秋做的豆腐是比较高的,把白纱布掀起来的时候,豆腐还‘东倒西歪’的duang了一下,颤巍巍的,可爱极了。
弹幕一下子变了风向。
有说豆腐可爱的。
【嘤!这是什么菜啊,晃晃荡荡的好可爱啊!】
有说这豆腐看上去不像是食材,倒像是联邦星的小学生小时候玩的一种小玩意儿。
“不是哦,这就是食材。”
点出来的豆腐其实是带着一点豆腐的清香的,只是摄像机和传感仪离的太远,接收不到。
江秋秋让摄像机器下来了一点,给了豆腐一个特写。
一股淡淡的香味在直播间里散开。
这是和青菜果蔬味完全不一样的清香,迅速的俘获了素质主义者的心。
“豆腐是我们历史上一种比较有名的食材,它的吃法有很多种,今天我们就用它来炖汤。”
【那它可以直接吃吗?】
在联邦,食物其实没有什么生吃和熟吃的区别,只有你想怎么吃,想怎么吃就怎么吃。
有人觉得这个豆腐香香甜甜又好看,看上去就像是可以直接吃的亚子。
“豆腐的确可以直接吃,但是刚出锅的豆腐是没有什么特别的味道的,直接吃的话会有些寡淡,”
一听到可以直接吃,大家马上就问江秋秋可不可以放一点量出来,让大家尝个鲜。
原本是不可以的,但是今天多准备了一些豆腐,拗不过粉丝,江秋秋在切豆腐的时候分出了五个碗,放了一些白生生的豆腐进去。
一片白不太有食欲,江秋秋想了想,又淋了两勺红彤彤的辣椒油上去。
白底红油,老豆腐不算十分细腻,红油顺着豆腐的孔隙往里,看上去美味极了。
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