加工牛肉卷，就直接把羊的脂肪替换成牛的脂肪就可以了。
经过了一系列的改革，九戒冷鲜肉公司一扫颓势，产品迅速占领了人们的餐桌。眼看着李副馆长的高利贷、银行贷款就要还完，发财的美梦就要成为现实的时候，一个麻烦的事情出现了。
由于各种激素和人为的对猪进行了生长干扰，猪肉虽然是没有问题出现，但是不断有猪患上了骨骼类疾病，没有长大就成了瘫猪，这对养殖户可不是什么好消息，是要赔钱的。还有消费者不断投诉，说九戒公司的猪骨头就像豆腐渣一样，肉还没有烂，骨头就先化了，这引起了市民们不小的恐慌。
公司赶紧研究对策，当李副馆长问大林时，大林说，这是正常现像，由于猪生长过快，骨骼跟不上生长速度，自然就会引起缺钙。然而由于钙质的活性问题，就是在饲料中加入再多的钙质，吸收也是一定量的。
问题似乎陷入到了一个死局。要想长得快，猪就会缺钙，就还会有投诉。要是延长猪的生长期，别说李副馆长不干，就是养殖户也不答应。唉，做点缺德事也不容易，总是有这么多的拦路虎。
就在李副馆长一筹莫展之时，他的那个福星孙浩又给他出主意了。
孙浩问明情况后，就说，表姐夫啊，你这个人怎么聪明一世，糊涂一时呢，不就是活性的钙源嘛，至于把你为难成那样，那玩艺不就在你面前，单位不是天天成车的往外扔嘛。孙浩说着，就顺手指了指火化车间。
李副馆长明白了，孙浩是要他用人骨来喂猪，这能行吗，看着孙浩坚定的目光，李副馆长也没有别的办法，就只有死马当活马医了。
李副馆长以统一处理丧户剩下的骨灰为由，用专车收集残留骨灰。拉回去粉碎后加入饲料中。
说来也怪，自此以后，养殖场的猪再也没有得过猪瘫，更没有客户投诉关于骨头的问题。这场危机李副馆长又闯了过去。
人情来往，欠下的人情是要还的。果然，有一天，孙浩向李副馆长开口了，说，表姐夫，能不能晚上把我带进停尸间，顺便把值班的人都调开。李副馆长还以为孙浩想和自己已经死去的女朋友呆一会，就同意了，虽然感觉有点变态，但总算情理上还说得过去。
看着孙浩总是提着一个大手提箱进出停尸间，李副馆长心里升起了一团疑云。李副馆长总感觉孙浩没有看看女朋友那么简单。一天，李副馆长把孙浩送进停尸间，自己则悄悄地跟了过去，就看了那么一眼，李副馆长就已经被吓得魂飞魄散……
11月23日连载明天继续……
一个殡仪馆女工的手记
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