小丫头擦着油光发亮的嘴巴,她说道:“哎呀,我的亲娘祖宗十八代,这海里面没人吃的东西竟然那么好吃!”
“没人吃?”李雨果很惊讶,“这玩意儿不是很贵么?”
要知道生蚝这东西在现世老贵了,李雨果就很喜欢吃这个,每次他码字结束之后,若是手头有闲钱,他就会去吃一番烧烤,他是夜排档的狂热爱好者,不管是生蚝还是其他烧烤,他都爱不释手。
但可能是因为所处的地方靠近长三角,李雨果平时可没有那么多闲钱来吃生蚝,也就是在节假日,或者发稿费的时候,要是在平时,他也舍不得买,一个生蚝要十块钱,小一点的是六块,但六块基本上没什么咸味,都是运输的时候死掉的,所以李雨果宁可多花四块钱,都要吃新鲜的生蚝。
当然,巴掌大的生蚝要二十块,李雨果吃过两次,味道和十块差不多,就是过瘾一些罢了。
小丫头说道:“是啊,这东西开启的时候太困难,用刀子在其中搅动,而且一不小心就容易弄伤手,我家在南国,南国有个南明海,这南明海里面生蚝很多,但就是没人吃。”
说着,小丫头呲溜一下将那生蚝给吃下去了,香味扑鼻,辣椒的味道加上蒜蓉,然后炭火烧烤香味四溢,一下子那香味就充满了口腔了,她忍不住就闭上了眼睛。
李雨果笑道:“就算难开,那也不至于没人吃啊。”
“你说的没错,但是这腥味且很难去除,你是怎么做到的?”说着,小丫头又从远处抱了一大捧的生蚝过来,这里海滩边上,生蚝实在太多了,比鹅卵石还要多,简直是让人眼花缭乱。
“这是秘方,叫哥哥,我就教给你。”李雨果坏笑道。
那丫头鼓起了腮帮子:“哼,不教就不教!”
李雨果也打开了一个生蚝,将其放在了炭火上烘烤,不过很快他就释然了,这东西浑身是宝,古时候人们不知道,自然很少人吃,或者只有穷人吃的,现在人们发现了其营养,于是都抢着吃。
这里头含有多种优良的氨基酸和维生素,牛黄酸可以促进分解胆固醇,所以女人吃生蚝可以减肥,孩子吃生蚝能够补钙长个,加快身体发育,男人吃生蚝可以滋补身体,说起生蚝的好处,真是三天三夜也说不完。
面对生蚝,在现世几乎没有人可以抵挡住它鲜美的滋味,李雨果说道:“其实这东西还有很多种做法。”
“啊?除了烤来吃,你还能做其他的?”小丫头很惊讶。
李雨果比划了一下:“蛋煎生蚝,鸡蛋配上生蚝,铺以各种调料,小火慢煎,两面金黄即可,口味咸鲜,外焦香,内嫩滑,下酒下饭都是不错的美食佳肴,此外还有做成生蚝汤,芝士焗生蚝等美食,如果嫌麻烦,海边渔民也喜欢简单煮熟,配上蘸料食用。”
李
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