清楚了他们家的豆腐为什么偏黄色而且还有一股怪味。
问题就出在他们用的盐卤上。
这盐卤肯定不是来自于海水制盐后留下的母液,因为云州普通老百姓吃的盐都是矿盐,海盐运费成本高昂,更别说从千万里之外的滨海州郡运一点点盐卤过来制作豆腐,那显然不合常理,所以文靖安断定这家豆腐店使用的盐卤必然是从附近某处搞来的“矿卤”。
这种矿卤除了氯化镁之外含有其他杂质,店老板不懂提纯分离,按照“祖传秘方”一股脑倒进去,这才导致豆腐发黄且有一股怪味。
在豆腐店前理清楚这一大段来龙去脉之后,文靖安心满意足地吐出了一口气。
他们家的生意或许有眉目了,不,是已经有眉目了!
而且肯定比这家店的生意要好!
他很有信心。
恰好此时轮到他和陈崇章买豆腐,看他呆呆不动,卖豆腐的老板娘大喝一声:“买不买!不买别挡老娘做生意!没看见后面多少人?!”
声音浑厚雄壮,和老板娘的体形相得益彰。
陈崇章知道这个老板娘的厉害,赶紧拉着文靖安退出了人群。
陈崇章很有些惊魂甫定的样子,盯着文靖安问道:“干嘛呢你?光站着也不买,这不找骂么?”
文靖安一脸笑意,抓着陈崇章的手腕,笑道:“走!我们去药店。”
陈崇章:“去药店干嘛?”
文靖安:“做豆腐。”
陈崇章:“???”
做豆腐跟去药店有什么关系?
陈崇章还在疑惑,文靖安已带到了药店门口,以前原主是这家药店的老病号了,文靖安这两年基本没来过,但大夫还记得他是桃河村的文靖安,一进门老大夫便问:“靖安来啦?可是有什么不舒服?”
文靖安直言道:“没有,我想买些石膏。”
大夫皱眉:“石膏?”
文靖安:“没有吗?”
大夫:“有,这味药有清热泻火,除烦止渴之功效,《伤寒论》有云:知母六两,石膏一斤,甘草二两,粳米六合。上四味,以水一斗,煮米热,汤成,去滓,温服一升,日三服。谓之‘白虎汤’,专治阴阳气分热盛。你可是要配这个方子?”
文靖安全然不理会大夫掉书袋,直言道:“我只要石膏,半斤就行。”
大夫与他相熟,再不多问,刷刷了“石膏八两”的方子递给他,文靖安拿着方子去柜台那边递给那位专门负责抓药的姑娘。
“谢谢姑娘。”
石膏这味中药很常见,价格并不贵,文靖安称了半斤也才花了5文钱。
他便抱着这包石膏和陈崇章迅速跑回镇口。
这时林宁宴也买来了两斤黄豆,早就在他等他和陈崇章。
见到他和陈崇章抱着一包石膏回
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